• Beschreibung: Leistungen Empfang mit themenorientiertem Aperitif Molekular Kochkurs in Bremerhaven, Bremen Leitung durch versierten Lehrer Basisinformationen (Theorie) Gemeinsame Zubereitung von 8-10 Anwendungen (Praxis) Praxisinhalte: Verkapselung, Schäume, Gele, Anwendung von Verdickungsmitteln, Gelees, Specials Getränke und Workshop Mappe inklusive Basis Set für Teilnehmer zur Mitnahme DVD und weitere Informationen Sorgen Sie für genüssliche Effekte! Sie wollen Ihren Gästen oder einfach der Familie mal wieder etwas Neues auftischen? Dann holen Sie sich im Kochkurs Molekular in Bremerhaven tolle Ideen, die für so manches Staunen am Tisch sorgen werden. Werden Sie zum Virtuosen der kulinarischen Gaumenfreuden und gewähren der Physik den Einzug in Ihre Kochtöpfe. Wir erfinden vielleicht das Rad nicht neu, aber wir geben ihm im Kochkurs Molekulare Küche auf jeden Fall ein neues Aussehen! Molekular Kochkurs in Bremerhaven, Bremen - Experimentieren erlaubt! Zu Beginn dieser Reise tauchen die Teilnehmer erst einmal theoretisch in die Welt der veränderten Moleküle ab. Der Kursleiter wird Ihnen im Molekular Kochkurs in Bremen garantiert die Augen öffnen, für die interessanten Vorgänge aus Physik und Chemie, die uns eigentlich täglich begleiten. Doch wie kann man eben diese Prozesse nutzen, um aus der Normalität etwas Besonderes werden zu lassen? Das erfahren Sie im Kochkurs Molekulare Küche nicht nur durch die Worte des Profis, sondern dürfen selbst aktiv werden. Bei diesem Erlebnis lernen Sie die Basis einer weitläufigen Leidenschaft kennen, die aus jedem Anlass ein kleines Event werden lässt. Nähren Sie Geist und Körper! Selbstverständlich werden im Kochkurs Molekular alle Fragen rund um das Thema beantwortet. Selbst, wenn Sie schon mitten in der Verkapselung oder dem Herstellen von Schäumen sind, dürfen Sie auf das Wissen des Profis zurückgreifen. Vom Anblick alleine wird man nicht satt, auch, wenn dieser noch so faszinierend ist. Zum Ende der Reise durch die beeindruckende Welt der Physik und Chemie verkosten wir in angenehmer Runde das, was Sie im Kochkurs Molekulare Küche gezaubert haben. Entzünden Sie ein Feuerwerk der Ãœberraschungen!
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• Beschreibung: Leistungen Begrüßung mit entsprechendem Cocktail Kochkurs Molekular in Dresden, Sachsen Gemeinsames Herstellen eines Drei-Gänge-Menüs Kompetente Anleitung und Aufsicht Zutaten, Hilfsmittel und Utensilien werden gestellt Getränke: Wasser, Tee, Wein, Kaffee Verspeisen der Gerichte in der Gruppe Mappe mit Rezepten für Teilnehmer Profitricks und Tipps Futuristisches Kochen erleben Dass beim Kochen chemische Reaktionen hervorgerufen werden, das wusste man schon zu Großmutters Zeiten. Im Kochkurs für molekulare Küche in Dresden gehen wir jedoch über die üblichen chemischen Reaktionen hinaus. Hier kommen auf einmal Stickstoff, Alginat oder Instrumente zum Einsatz, die sich sonst nur in wissenschaftlichen Labors finden lassen würden. Der Begriff Molekular wird in unserem Kochkurs erweitert durch Genuss, denn das ist es, was Sie erwartet. Genuss auf höchster Ebene, verfeinert durch Raffinesse und dem Mut, neue Wege zu gehen. Jeder Moment ein Erlebnis Von Anfang bis zum Ende ist der Molekular Kochkurs in Sachsen mit Momenten gespickt, die Sie zum Staunen bringen werden. Schon die Begrüßung steht ganz unter dem Motto, Ihnen etwas Außergewöhnliches zu servieren. Nach einer Einführung in das Metier werden Sie sich zusammen mit den anderen Teilnehmern nicht nur an Töpfe oder sonstige gewohnte Küchenwerkzeuge heranwagen. Jetzt kommt die Chemie zum Einsatz. Wir probieren uns durch unser köstliches Labor und zeigen Ihnen im Kochkurs für molekulare Küche, wie mit den unterschiedlichsten Hilfsmitteln ein leckeres Menü mit drei Gängen zubereitet werden kann. Mehr als ein Kochkurs - molekular genießen in Dresden, Sachsen! Wir geben Ihnen eine Spritze in die Hand, die nicht der Gesundheitsvorsorge dient oder mit kurzen aber meist schmerzhaften Momenten verbunden wird. Der Kochkurs bedient sich für das Molekular-Gebiet wichtiger Instrumente, die Sie hier vielleicht nicht erwarten würden. Erschaffen wir gemeinsam ein köstliches Erlebnis, welches Ihre Sinne auf die Probe stellen wird. Nichts ist hier, wie es auf den ersten Blick scheint. Manches erklärt unser Gehirn für bekannt, wird aber schon bald im Molekular Kochkurs mit neuen Erfahrungen konfrontiert.
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• Beschreibung: Leistungen Begrüßung mit Cocktail zum Erlebnis Molekular Kochkurs in Frankfurt, Hessen Zubereitung eines Menüs in der Gruppe Kompetenz in Anleitung und Vermittlung Gemeinsames Verspeisen der Gerichte Profitipps und Tricks Einhergehende Getränke inklusive Unterlagen mit Rezepten für Teilnehmer Leihschürze wird gestellt Besonderes mit Ungewöhnlichem veredeln! Lassen Sie einen besonderen Anlass zu einem unvergesslichen kulinarischen Genuss werden. Im Kochkurs für molekulare Küche in Frankfurt zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Gäste mit mehr, als nur den üblichen Häppchen zum Staunen bringen. Dampfendes Trockeneis, Stickstoff oder Alginat - mit einfachster Chemie und ein wenig Talent für köstliche Kombinationen lassen wir gemeinsam aus herkömmlichen Zutaten im Kochkurs auf Molekular-Ebene eine Geschmacksvielfalt entstehen. Hier werden die Sinne gefordert! Das, was wir eigentlich mit anderen Erfahrungen verbinden, bekommt hier ein völlig neues Bild. Ihr erster Schritt in die futuristische Kochkunst Nach der Begrüßung durch Ihren Küchenprofi und dem Kennenlernen der anderen Teilnehmer wagen wir uns an die Handhabung der ungewöhnlichen Utensilien heran. Beim Kochkurs für molekulare Küche wird jeder Handgriff zum Erlebnis. Einfache Reaktionen ermöglichen uns im Anschluss ein Menü zu genießen, welches jeden Ihrer Sinne auf eine ungewöhnliche Reise schickt. Gelee oder Eis wird plötzlich heiß und schmilzt im Mund, Kaffee in Spaghettiform oder Apfelgelee als Kaviar. Die Welt der Köstlichkeiten ist viel zu groß, als dass wir im Kochkurs Molekular jede Nuance herstellen könnten. Molekular Kochkurs in Frankfurt, Hessen - kochen auf hohem Niveau! Wir beschränken uns daher auf ausgewählte Speisen, die Sie in der heimischen Küche jederzeit nachempfinden können. Dafür gibt es beim Kochkurs für molekulare Küche nicht nur die praktischen Erfahrungen, sondern für jeden Teilnehmer auch entsprechende Unterlagen mit den Rezepten des heutigen Tages. Werden Sie zum Chemiker, Koch und Künstler in einer Person. Verschmelzen Sie das Wissen um die Reaktionen zu köstlichen Gerichten und lassen Ihrer Kreativität beim Experimentieren im Anschluss an den Molekular Kochkurs in Hessen freien Lauf. Verändern Sie Ihre individuelle Welt und erweitern Sie um ungewöhnliche Köstlichkeiten!
• Versandkosten: 1-2 Werktage

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• Beschreibung: Leistungen Begrüßungsaperitif zum Empfang Kochkurs Molekular in Schwetzingen, Baden Württemberg Zutaten, Utensilien und Hilfsmittel werden gestellt Geschulter Küchenprofi leitet das Erlebnis Mineralwasser, Wein, Softdrinks und Kaffee stehen bereit Gemeinsamer Verzehr der Speisen Digestif zum Abschluss Rezeptmappe für Teilnehmende Ein kleiner Schritt für Sie - ein großer für die Weltküche! Wir machen Essen zum Erlebnis. Mit dem Kochkurs für molekulare Küche im Raum Mannheim schaffen wir gemeinsam Kunstwerke der haute cuisine. Die kleinen Köstlichkeiten zieren für die Meisten nur den Bildschirm des heimischen Fernsehers, aber jetzt ist die Zeit reif, um selbst mit Stickstoff und ähnlich Wissenschaftlichem zu kochen. Lassen Sie sich die völlig neuen Geschmackserlebnisse auf der Zunge zergehen und konfrontieren die eigenen Sinne mit ungewöhnlich anmutenden Gerichten. Der Kochkurs Molekular bringt Sie in eine fantastische Welt der Köstlichkeiten! Molekular Kochkurs in Schwetzingen, Mannheim - Neues erleben! Der Start Ihres Erlebnisses liegt noch im normalen Bereich, aber schon bald heben wir den Kochkurs auf Molekular-Ebene. Jetzt ist nichts mehr so, wie es bisher schien. Das Menü wird aus Leckereien bestehen, die nicht nur ihre optischen Reize haben. Das, was in Ihrem Mund passiert, kann das Gehirn vielleicht im ersten Moment nicht begreifen, denn es verbindet eigentlich etwas ganz anderes. Stellen Sie sich und Ihre Sinne beim Kochkurs für molekulare Küche auf die Probe und erfahren ein tolles Erlebnis mit eigentlich alltäglichen Zutaten. Lassen Sie sich auch noch von weiteren Kochkursen inspirieren. Gemeinsam genießen! Wenn Sie einen Gutschein für den Molekular Kochkurs in Baden Württembergverschenken möchten, wird der Beschenkte Sie vielleicht im Nachhinein an seinen Erfahrungen teilhaben lassen. Besuchen Sie dieses Ereignis doch einfach gemeinsam und schaffen sich so eine Ebene, die Ihnen weiteres Potenzial für die Freizeit liefert. Experimentieren ist bei diesem Hobby schon fast ein muss. Im Anschluss an den Kochkurs für molekulare Küche lassen wir den Abend beim gemeinsamen Verzehr der selbst hergestellten Speisen ausklingen und genehmigen uns einen abrundenden Digestif. Schlemmen Sie auf eine Art, wie sie vielleicht in der Zukunft alltäglich sein mag. Jetzt ist sie etwas Besonderes!
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• Beschreibung: Leistungen Begrüßung mit thematischem Cocktail Kochkurs Molekular in Berlin Gemeinsame Herstellung einer Speisenfolge mit drei Gängen sowie eines alkoholischen Getränks Kochwerkzeuge und Utensilien werden gestellt 2 einhergehende alkoholische Getränke inbegriffen Vermittlung von Profitipps Verkostung in der Gruppe Bereitstellung einer Leihschürze Verändern Sie die Welt ein kleines bisschen! Stellen Sie die nächste Party doch einfach unter das Motto Future und servieren Ihren Gästen passende Speisen! Ob für einen besonderen Anlass oder nicht, der Molekular Kochkurs in Berlin peppt in jedem Fall Ihren Speiseplan mit Ungewöhnlichem auf. Es sind nicht unbedingt die Zutaten, die hier für Ãœberraschung sorgen, sondern der Zustand, in welchem sie sich befinden werden. Der Kochkurs Molekulare Küche spielt die Triumphkarte der Veränderung gekonnt aus. Versuchen Sie es und lassen sich begeistern! Entdecken Sie Neues im Molekular Kochkurs in Berlin! Schon kurz nach Ihrer Ankunft am Erlebnisort kommen Sie zum ersten Mal in den reellen Genuss dieser Kunst. Der Kochkurs Molekular startet für die Teilnehmer mit einem köstlichen Aperitif, der zugleich die Wirkung von Physik und Chemie auf verschieden Zutaten beispielhaft zeigt. Die ersten Schritte dieser Reise machen Sie passiv, indem Sie den Worten des Profis folgen. Auf interessante Weise bekommen Sie eine Einführung in die Hintergründe, Techniken und Möglichkeiten. Der Kochkurs Molekulare Küche wird Ihre Kreativität auf ein neues Level heben, denn in diesem Bereich können die Teilnehmer sich in Zukunft so richtig austoben. Auch ohne akademischen Titel ein tolles Ergebnis! Damit die kommenden Projekte auch ein Erfolg werden, bekommen Sie im Molekular Kochkurs in Berlin natürlich die Möglichkeit, Spritzen, Pipetten und Alginat zu den unterschiedlichen Anwendungen auszuprobieren. In der Gruppe entstehen so kleine und größere Köstlichkeiten, die die Sinne dazu auffordern werden, sich neu zu orientieren. Es ist nicht alles, wie es scheint. Plötzlich sind Flüssigkeiten von einem festen Mantel umgeben, Getränke nicht in dem Zustand, den Sie kennen. Der Kochkurs Molekulare Küche birgt viel Potenzial für Experimente in der heimischen Küche.
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• Beschreibung: Leistungen Profi Molekular Kochkurs in Bremerhaven, Nordsee Begrüßung mit entsprechendem Aperitif Informationen über Hintergründe Gemeinsame Zubereitung von 8-10 unterschiedlichen Anwendungen Zwischenpause mit Snacks Verkostung in der Gruppe Diskussionsrunde und Fragenbeantwortung Getränke im Preis enthalten Mappe zum Workshop, DVD und weiteres Material zur Information Inklusive einem Set mit Texturgebern Wenn es ein bisschen mehr sein darf... Sie wollen nicht nur kleine Brötchen backen, sondern sich im professionellen Bereich weiterbilden? Dann ist der Profi Kochkurs Molekular in Bremerhaven genau der richtige Einstieg in diese verblüffende Welt. Die Vielfalt, die sich mit diesem Wissen eröffnet, ist fast grenzenlos, denn Sie können jedem Gericht ein neues Gesicht verleihen. Kreativität ist in Zukunft gefragt, denn mit dem Profi Kochkurs Molekulare Küche erwerben Sie das nötige Wissen, diese auch auszuleben! Gehobenes Niveau - Profi Kochkurs Molekular in Bremerhaven, Nordsee! Schon der Auftakt zu diesem Erlebnis wird die Teilnehmer auf das Kommende einstimmen, denn der Aperitif, der Sie zum Profi Molekular Kochkurs erwartet, ist perfekt auf dieses Thema abgestimmt. Weiter geht es mit der Vermittlung theoretischer Hintergründe, die so manchen Vorgang verständlicher werden lassen. An Ihrer Seite im Profi Kochkurs Molekulare Küche ist natürlich ein kompetenter Kursleiter, der die Teilnehmer mit fundiertem Wissen an die Materie heranführen wird. Die wesentlichen Elemente der außergewöhnlichen Fabrikationsstätte für Gaumenfreuden werden anschließend im praktischen Teil zum Werkzeug Ihrer Kreativität. Verführen Sie den Gaumen mit ungewöhnlichen Genüssen! Himmlische Schäume, verführerische Gelees, die nicht mit Gelatine hergestellt werden oder fabelhafte Verkapselungen sind nur einige Beispiele der Anwendungen, die Sie im Profi Kochkurs Molekular an der Nordsee ausprobieren können. Ãœberzeugen Sie sich selbst von Ihrem Können und genießen das gemütliche Beisammensein in der Gruppe am mit den hergestellten Speisen gedeckten Tisch. Fragen zum Thema sind im Profi Kochkurs Molekulare Küche natürlich auch gerne gesehen, um vielleicht sogar in einer Diskussionsrunde besprochen zu werden. Zur Vertiefung des Tages bekommen die Teilnehmer eine Mappe mit umfangreichen Informationen, Rezepten und ein Set mit Texturgebern mit nach Hause.
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• Beschreibung: Leistungen Begrüßung zum Molekular Kochkurs in Fürth, Bayern Dauer des Erlebnisses: 3 Stunden Themenbezogene Zubereitung nach Rezept Bereitstellung von Getränken Teilnehmerunterlagen zur Mitnahme Gemeinsamer Verzehr der Speisen zum Abschluss Werden Sie zum Wissenschaftler der kulinarischen Genüsse! Wenn Ihr Interesse am Essen nicht nur auf der Sättigung beruht, dann ist der Molekular Kochkurs im Raum Nürnberg eine weitere Stufe zum Genuss des Außergewöhnlichen. Gemeinsam bescheren wir den Sinnen ein Feuerwerk der Ãœberraschung, denn was das Auge sieht, ist nicht immer das, was der Gaumen schmeckt. Kommen Sie mit auf eine abenteuerliche Reise im Kochkurs Molekulare Küche! Entdecken Sie, wie neugierig Essen machen kann und erleben Sie, wie mit einfacher Physik und chemischen Vorgängen aus simplen Zutaten etwas Kreatives wird. Ergänzen Sie Ihre Kenntnisse anschließend mit einem Kurs für Molekulare Cocktails. Molekular Kochkurs in Fürth, Nürnberg - Physik im Alltag! Auch, wenn es uns nicht immer bewusst ist, viele alltägliche Abläufe basieren auf dem, was schon in der Schule im Physik- und Chemieunterricht gelehrt wurde. Der Kochkurs Molekular greift eben diese Vorgänge auf, um aus Gewöhnlichem etwas Neues zu erschaffen. Die Arbeitsschritte, die hier auf die Teilnehmer warten, haben nicht mehr unbedingt etwas mit dem Kochen in der heimischen Küche zu tun, aber Sie kommen schließlich nicht zu dem Erlebnis Kochkurs Molekulare Küche, um der Normalität noch mehr Freiraum zu bieten. Bevor Sie sich eigenständig in die Welt der Veränderung auf mühsame Weise hineintasten, ist dieser kulinarische Lernschmaus die günstige Alternative. Mit etwas Ãœbung zu unvermuteten Gaumenfreuden! Sehen Sie beim Profi, wie einfach im Kochkurs Molekular in Bayern die Arbeitsschritte mit etwas Ãœbung werden, um es natürlich anschließend selbst auszuprobieren. Selbst, wenn nicht gleich auf Anhieb alles so klappt, wie es soll, wird sicherlich der zweite und dritte Versuch zum Erfolg führen. Wecken Sie mit Gerichten wie z. B. Hühnereis und Hautchips die Neugier zukünftiger Gäste und lassen nach dem Molekular Kochkurs der Kreativität freien Lauf. Abschließend verkosten wir natürlich gemeinsam die hergestellten Speisen, denn nur, wer es probiert hat, kann den Ãœberraschungsmoment genießen.
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• Beschreibung: Leistungen Begrüßung mit Aperitif Molekularkochkurs in Göttingen, Niedersachsen Kochzutaten Kochwerkzeuge Wein und Wasser inbegriffen Verzehr in gemütlicher Runde Unterlagen zum Kurs als E-Mail Beschreibung Chemie in der Küche? Lassen Sie sich von der Molekularen Küche verführen! Chemie und Physik spielen beim Kochen eine entscheidende Rolle, und das auch, wenn Sie ganz ohne künstliche Zusatzstoffe kochen. Denn: Ob Karamellisieren, Gefrieren, oder Braten - immer ändern sich die Eigenschaften der Zutaten hin zum gewünschten geschmacklichen Ergebnis. Die Molekulare Küche widmet sich diesen besonderen Vorgängen und führt Geschmack und Aussehen der Komponenten eines Gerichts facettenreich und häufig unter neuem Blickwinkel vor. Dabei geht es weniger darum, effektvolle Gerichte zu zaubern, sondern vor allem, die Prozesse, die beim Kochen ablaufen, zu verstehen und das eigene Geschmacksempfinden intensiver wahrzunehmen. Folgen Sie uns auf die kulinarische Reise zu verglasten Kräutern, Karottenmarzipan, Kräuter-Kaviar und Tamarinden-Honig Krustenbraten!
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